2020年6月13日是“文化和自然遺產(chǎn)日”,今年的主題是“非遺傳承 健康生活”??图蚁滩枳鳛槎烽T著名的非遺美食,將在今年的非遺日于斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)文化活動中心舉行現(xiàn)場制作、品嘗活動。
在斗門區(qū)的客家村落里,咸茶是一種獨具風味的美食。它不僅是客家人的一種日常飲料,更是充分體現(xiàn)他們風俗習慣的傳統(tǒng)美食——無論歲時節(jié)慶、人生禮儀,還是來了親戚或朋友,都要煮客家咸茶敬賓待客。
一碗咸茶雖小,但里面每一種配料都有其獨特的寓意,如花生、芝麻寓意早生貴子,生菜寓意生財?shù)鹊?,這些都寄托了客家人美好的愿望。2010年6月,客家咸茶被列入珠海市第三批非物質文化遺產(chǎn)名錄。
活動時間:6月13日上午9:30—11:00
活動地點:斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)文化活動中心
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